Sveriges största Pepparkakshus

Pepparkaksgården i Malmö är ett hus som byggts i samarbete mellan arkitekter, bygg- och bageristudenter samt sponsrande av pepparkaksdeg. Då citytunneln i Malmö invigdes var det också premiärvisning av det 120 kvm stora huset. Skånegården i Hyllie är byggd i 750 kg pepparkaksdeg och 500 kg florsocker.

Skåne är ett vackert land. Sveriges kornbod. Skåne har ett folk som kan...och så är vi förenade med Danmark genom vår vackra Öresundsbro.

Med detta tackar jag för i år och önskar alla en God Jul och ett Gott Nytt År!

Nedräkning

Årets julgran

Detta blir årets julgran för mig. Den ska bli extra festlig i år och lite tidigare klädd än vanligt, redan till Lucia blir det bestämt. Med små minijulstjärnor i vita strutar. Det blir limevita som jag beställt. Vita stjärnor och annat smått i vitt och kristall, också dessa små Bambi figurer och massor med ljusslingor så den riktigt glittrar!

Saffransscones

Här bjudes på något väldigt gott och enkelt till julfrukosten, ja varför inte året om förresten!

SMÅ SAFFRANSSCONES 16 bitar

Ingredienser
1/2 pkt sconesmix à 500 g
1 pkt saffran, 0,5 g
1 dl russin. kan uteslutas
1/2 dl strösocker
3/4 dl vatten
1 dl gräddfil




Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Blanda mixen med saffran, russin, socker, vatten och gräddfil. Arbeta ihop till en deg. Dela degen i 4 delar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut med mjölad hand till tunna, runda kakor. Skåra kakorna med kniv i 4 delar. Grädda i mitten av ugnen 10 – 12 min. Låt svalna. Serveras ljumma med smör eller Kesella vanilj.