Pomerans är en apelsinliknande citrusfrukt. De är betydligt bittrare och syrligare i smaken än vanliga apelsiner och därför inte goda att äta som de är.
Skalen torkas och används hela eller malda som krydda i bröd, men även som julkrydda i glögg.
Färsk pomerans används som smaksättare i gelé, marmelad, likörer och drinkar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar