2 st svenska äpplen
40 g smör
1 tsk socker
3 ägg
3 msk vetemjöl
½ dl mjölk
100 g Västerbottensost®
1 tsk salt
nymald vitpeppar
Sätt ugnen på 175°. Knaperstek det rimmade fläsket. Skär klyftor av äpplena och smörstek dem med lite socker. Vispa ihop ägg och mjöl. Späd med mjölk och avsluta med ost. Smaksätt med nymald vitpeppar och salt. Häll upp smeten i små smorda ugnsfasta formar och grädda i ca 10 min eller tills kakan rest sig. Servera med fläsk och äpplen.
Lättlagat i julstöket
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar